Bioteknologi

Bioteknologi adalah pemanfaatan ilmiah dengan organisme untuk menghasilkan produk dan jasa guna memenuhi kebutuhan manusia. Bioteknologi ada 2 macam, yaitu bioteknologi tradisional (konvemsional) dan bioteknologi modern

a. Tradisional (menggunakan bakteri dan fungi)
     menggunakan bakteri :

• nata de coco (Actetobacter xylinum)
• yoghurt (lactobacillus bulgaricus)
• kefir atau yakut (lactococcus lactis)

    menggunakan fungi :

• tempe (rhyzopus oryzae)
•  oncom (neurospora crassa)
• roti atau tape atau bir (saccharimyces cereviseae)

b. Modern

• kultur jaringan 
• kloning
• rekayasa genetika